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Tradition estivale japonaise: Uchimizu et Yukata

Tradition estivale japonaise: Uchimizu et Yukata
UCHIMIZU
Uchimizu désigne la pratique japonaise de l'aspersion d'eau dans les jardins secs, et chacun asperge aussi la portion de rue devant sa maison pour rafraichir l’air pendant les journées chaudes d’été.
Uchimizu a vu le jour pendant la période d'Azuchi-Momoyama où la cérémonie du thé est apparue.
Dans la cérémonie du thé, uchimizu est pratiqué comme une forme d'étiquette.
Pendant la période Edo, uchimizu était écrit dans des haïkus et représenté dans des estampes ukiyo-e, ce qui montre l’importance de cette pratique dans la culture japonaise.
Outre le fait de soulager de la chaleur estivale, uchimizu aurait eu pour but d'empêcher la poussière d'envahir les rues, de souhaiter la bienvenue aux invités en aspergeant d'eau l'entrée ou la rue, et de purifier l’air.
Pour Hanabi et uchimizu, les japonais portent souvent le Yukata (une sorte de Kimono léger

YUKATA

Le lin était le principal matériau utilisé pendant la période Heian, et était porté comme peignoir ou comme vêtement de nuit.
Le coton a ensuite remplacé le lin et était généralement teint à l'indigo. Finalement, au milieu de la période Edo, le yukata en coton était porté pour de courtes sorties ou des festivals, et c’est encore le cas aujourd'hui.
Lorsque l'on se promène en yukata et en Geta, des sandales en bois surélevée, peut ressentir une atmosphère estivale.

Rédigé le  17 sep. 2023 14:47 dans Culture  -  Lien permanent
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Tradition estivale japonaise: Festival de feux d'artifice

Tradition estivale japonaise: Festival de feux d'artifice
En été, les événements les plus attendus sont les festivals de feux d'artifice. Ces festivals remonte à l'époque Edo. Le shogun Tokugawa Yoshimune a organisé un Festival des divinités de l'eau, près du pont Ryogoku, pour conjurer les mauvaises récoltes et les épidémies de l'époque. On dit que les premiers feux d'artifice ont été tirés à cette occasion en guise d'offrande.
Aujourd'hui, des feux d'artifice sont organisés dans tout le Japon au cours du mois d'août, et nombre d'entre eux produisent plus de 10 000 explosions dans le ciel nocturne.
Rédigé le  1 sep. 2023 14:47 dans Culture  -  Lien permanent
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OHanami : contemplation des cerisiers en fleurs

Sakura (cerisier), est un symbole très important au Japon.

Les cerisiers fleurissent entre fin mars et fin avril, du sud au nord du Japon. Pendant cette période les japonais aiment faire "O Hanami", une tradition consistant à contempler les cerisiers en fleurs et apprécier l'arrivée du printemps.






Cette tradition, très active aujourd'hui, est aussi un moment convivial. On sort faire des pique-niques en famille, entre amis et collègues, on mange, on boit, on discute, on chante sous les cerisiers en fleurs.

La plus part des japonais préfèrent la période où les pétales commencent à tomber comme de la neige dans le vent, plutôt que la période de pic de floraison, pour rappeler la fragilité d'une beauté éphémère, rare et légèrement triste.






Au Japon, la rentrée scolaire a lieu en avril, tout comme l'arrivée des nouvelles recrues en entreprise. Les cérémonies d'entrée et de remise des diplômes sont toujours accompagnées de sakuras, Et pour l'accueil des nouveaux employés, souvent pour cette occasion les patrons organisent O Hanami avec toute l'équipe. Un bon moyen de socialiser!

Ces magnifiques fleurs de cerisier ne sont pas seulement à contempler, mais aussi à déguster, sous forme de desserts et de boissons. Le dessert japonais au sakura le plus populaire est le sakura mochi (gâteau de riz parfumé au sakura).

 


Rédigé le  24 mars 2023 15:10 dans Culture  -  Lien permanent
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Festival des lanternes à Nagasaki | Blog AchiKochi - Artisanat & Nature

La festival des lanternes a lieu le 15e jour de nouvel an chinois (souvent dans le courant du mois de février). Ce jour correspond à la première pleine lune de la nouvelle année lunaire, qui symbolise l'arrivée du printemps, et où la famille se réuni.

La tradition veut que l'on sorte se promener à la nuit tombée une lanterne à la main. Il reste encore quelques adeptes qui continuent de construire eux-mêmes leurs lanternes traditionnelles en papier illuminées à la bougie, mais la majorité des gens sort plutôt pour contempler les défilés de lanternes et de chars décorés d'animaux, de plantes, et de scènes légendaires ou mythologiques.

Ce festival traditionnel est également célébré chaque année par les habitants du quartier chinois de Nagasaki afin de promouvoir la ville.

En 1994, le festival du nouvel an chinois a été étendu au festival des lanternes de Nagasaki, qui est depuis devenu une tradition hivernale colorée, majeure dans cette ville.



Tradition culinaire

Il est de tradition de déguster une soupe de Tang yuan (perles de sésame). Ce sont des bouchées de pâte de riz fourrées à la crème de sésame noir, cuites à l'eau et dégustées dans un bouillon de saké jaune. Leur forme arrondie symbolise la plénitude, la famille réunie et le bonheur.



Rédigé le  20 fév. 2023 19:17 dans Culture  -  Lien permanent
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