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AchiKochi Vlog

La qualité de vie au quotidien

Annin Tofu

Le flan aux amandes est un dessert traditionnel chinois  mais aussi très populaire au Japon. Il est nommé d'après la forme du tofu. Il est rafraîchissant, a léger parfum d'amande, et sert à étancher la soif de la chaleur estivale. 
Almond flan is a traditional Chinese dessert, but is also very popular in Japan. It is named after the shape of tofu. It is refreshing, has a light almond flavour, and is used to quench thirst in the summer heat.

Perles de sésame

Perles de sésame
Elles sont dégustées traditionnellement à la fête des lanternes en Chine dans le courant de mois de février. Cette fête est aussi célébrée au japon à la prefecture de Nagasaki dans le cartier chinois tous les ans pour promouvoir la ville.

Sesame pearls

They are traditionally eaten during the Lantern Festival in China in February. This festival is also celebrated in Japan in Nagasaki prefecture in Chinatown every year to promote the city.

Ensemble assiette et mug libellule

Dragonfly plate and mug set

Service empilable de six éléments pouvant présenter un repas complet.

Il est composé de deux bols et quatre petites assiettes dont une servant aussi de couvercle global. Ce service permet de profiter d'une soupe, d'un riz et de trois petits plats pour un repas complet. Ce format de cuisine est l’héritage de la culture culinaire des foyers japonais.

Stackable service of six elements that can present a complete meal. 

It consists of two bowls and four small plates, one of which also serves as an overall lid. This set allows you to enjoy a soup, rice and three small dishes for a complete meal. This kitchen format is the heritage of the Japanese household culinary culture.

Préparation du goûter dans le jardin.

Preparation of the snack in the garden.

Boîte à thé fonctionnelle et décorative

Functional and decorative tea canister

Boîte à bento à deux niveaux de Magewappa

Le Magewappa est une technique de travail du bois à la vapeur d’eau à haute température permettant de modeler une lame de bois selon la forme souhaitée. L'intérieur de la boîte, sans vernis, permet une conservation optimale du riz cuit. L'extérieur de la boîte est protégé par un vernis alimentaire.

Magewappa two-level bento box

Magewappa is a woodworking technique that uses steam at high temperature to shape a wooden blade into the desired form. The inside of the box, without varnish, allows an optimal conservation of the cooked rice. The outside of the box is protected by a food varnish.
18.01.2022

Bol enfant Champignon

Kids bowl Mushroom

20.12.2021

Plateau en écorce de cerisier et mug en porcelaine.

14.Novembre 2021

Baba au rhum maison

26.10.2021
Voyage

Un objet indispensable pour vos déplacements, voyages, ou pique-nique. 

An essential item for your travels, trips, or picnic. 

08.08.2021

Un bol de Hakata ramen maison!
A bowl of homemade Hakata ramen!

A bowl of homemade Hakata ramen!

27 juillet 2021
 

Céréales de matin avec le bol de magewappa.
Morning cereal with magewappa bowl.

 
 
 
10 er juillet 2021

Samedi, un moment zen dans le jardin.
Saturday, a peaceful moment in the garden

10 juillet 2021
Art de la table.
Ces objets en porcelaine porte une reproduction d'un motif datant de la période Edo représentant une algue, caractéristique de cette série Mirumon.
 
Art of the table.
These porcelain objects have a reproduction of a motif dating from the Edo period representing a seaweed, characteristic of this Mirumon series.
 
28 juin 2021
Un petit thé avant de travailler.
 
A cup of tea before working.
22 juin 2021
Un moment paisible à la terrasse le matin. Petit-déjeuner avec mes assiettes et tasses préférées.
 
 
A peaceful moment on the terrace in the morning. Breakfast with my favorite plates and cups.
22 juin 2021
 
La maison Matsusaka Coton, fondée en 1874, est située dans la région de Mie au Japon. L'atelier est un des rares ateliers pouvant réaliser tous les processus, de la teinture du fil au tissage. Aujourd'hui à sa cinquième génération, il perpétue ce savoir-faire en fabriquant des tissus aimés par tous.
Matsusaka Cotton, founded in 1874, is located in the Mie region of Japan. The workshop is one of the few workshops that can carry out all the processes, from yarn dyeing to weaving. Now in its fifth generation, it continues this know-how by making textiles loved by all.